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非物质文化遗产

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澄海区非物质文化遗产名录

序号

项目类别

项目名称

项目级别

代表性

传承人

传承人级别

1

民间文学

澄海灯谜

国家级(省级、市级、区级)

张哲源

陈挺

王文锦

省级

市级

市级

2

传统舞蹈

西门蜈蚣舞

国家级(省级、市级、区级)

陈喜顺

陈旸旸

黄如坤

吴东达

国家级

市级

区级

区级

3

传统舞蹈

永新鳌鱼舞

省级(市级、区级)

余汉钿

市级

4

传统技艺

老菜脯制作工艺

省级(市级、区级)

王文成

市级

5

传统舞蹈

陈厝洲双咬鹅舞

市级(区级)

陈训波

市级

6

传统技艺

薄壳米制作技艺

市级(区级)

林群壮

市级

7

民俗

赛大猪习俗

市级(区级)

许宜生

市级

8

传统技艺

南金制作技艺

市级(区级)

许少鸿

市级

9

传统技艺

蚝烙煎制技艺

市级(区级)

陈训哲

市级

10

传统技艺

卤鹅制作技艺(澄海)

市级(区级)

余壮忠

区级

11

传统技艺

风筝制扎技艺

市级(区级)

陈旺松

区级

12

传统技艺

老山合猪头粽制作技艺

区级

黄德然

黄德生

区级

13

传统技艺

铁枝木偶表演及制作技艺

区级

许端杰

区级

14

传统音乐

潮州大锣鼓

区级

15

传统技艺

潮式乐器传统制作技艺

区级

16

传统技艺

澄海米酒酿造工艺

区级

17

传统技艺

苏南朥饼制作技艺

区级

18

传统技艺

潮式全牛宴制作技艺

区级

19

传统技艺

潮式粽球制作技艺

区级

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